舟山以下沉式监督狠刹浪费歪风

　　“每天饭菜要尽量把控好数量和标准，不要产生浪费！”“食堂就餐区域需要张贴珍惜粮食和文明就餐的警示标语。”日前，习近平总书记对制止餐饮浪费行为作出重要指示，强调要坚决制止餐饮浪费行为，致力营造“厉行节约、反对浪费”的社会风尚。为贯彻落实好习总书记重要指示精神，舟山市各级纪检监察机关迅速部署，以下沉式监督狠刹“舌尖上的浪费”。

　　舟山市纪委市监委驻市府办纪检监察组第一时间成立了专项督查组，督促市机关事务管理中心在下发“厉行节约反对浪费”倡议书的同时，结合机关食堂日常采购、餐饮服务、运营管理等环节进行自查自纠。目前，舟山市机关事务管理中心已通过温馨提示短信推送、行政中心多媒体系统视频展播、开展“拒绝剩菜剩饭、倡导光盘行动”主题承诺签名活动等，同时通过现场引导就餐人员按需点餐、合理打餐，全方位、全时段的宣传，营造了节俭养德、感恩惜福的浓厚氛围。

　　此外，驻市府办纪检监察组积极指导市机关服务中心对标新要求，推出更具针对性、指导性、操作性的举措，形成机关食堂制止餐饮浪费的闭环管理。如通过强化采购管理、“末位淘汰”无人问津菜肴、充分利用边角料等，从源头上减少厨房浪费。根据不同人群和就餐环境，量身推出定制菜、小份菜、组合菜，精准把控菜肴数量。探索晚餐高峰期后，就剩余菜品开展打折优惠、光盘积分兑特价菜等活动，让每一粒粮食都能物尽其用。

　　“下一步，我们将持续跟进监督习总书记关于制止餐饮浪费重要指示精神的贯彻落实情况，通过‘随手拍’等活动对餐饮浪费行为不定期开展监督检查，适度曝光浪费行为、典型案例以及推动工作不力的单位，坚决为遏制‘舌尖上的浪费’保驾护航。”该纪检监察组相关负责人介绍道。

　　定海区纪委区监委驻区委政法委纪检监察组、驻区府办纪检监察组等派驻机构则第一时间下沉到驻在单位，对干部职工食堂伙食配置、文明就餐、公务接待管理等情况进行监督检查，将问题发现在苗头，解决在萌芽，对发现的问题要求立即整改，强调“从实从严从紧”。

　　定海区纪委区监委驻区人民检察院纪检监察组还督促区检察院落实食堂“点餐制”，即监督食堂管理人员在前一日通过微信发布菜单，让干警提前点餐，以此精准预估用餐人数与计划购买菜量。遇到临时外出不能在食堂用餐的情况，干警可在就餐当日前取消订餐或选择将食物打包，避免浪费。

　　走进普陀区政府的食堂大厅，米白色的墙面、柱子上张贴着一幅幅“节约粮食”的宣传画，滚动的电子屏幕上显示着“光盘”行动的宣传标语。“我们食堂严格遵循‘厉行节约、反对浪费’理念，严控食材、食物浪费，在菜品制作中合理利用食材余料，杜绝‘刀下’浪费；推行分批就餐制、分批出餐制，减少食物浪费；建立完善的垃圾分类投放、收集、运输、处置体系，循环利用厨余垃圾。”普陀区机关事务管理中心相关负责人表示，“我们还向行政中心48家入驻单位发起‘光盘’行动倡议，受到了大家的欢迎。”

　　在普陀区蚂蚁岛管委会，公务接待也积极倡导“光盘”。“到我们海岛乡镇检查、考核、调研、联系工作的人员较多，因为交通不便基本都会留下来用餐。近年来，我们的公务接待一律安排在内部食堂就餐，接待标准严格遵照相关规定执行，厉行勤俭节约、不搞铺张浪费。”蚂蚁岛管委会相关负责人说。

　　“无论在食堂用餐还是公务活动用餐，机关干部应带头增强厉行勤俭节约、反对餐饮浪费的政治自觉，以良好的机关作风引领社会风尚。”普陀区纪委区监委相关负责人说。

(舟山市纪委市监委)