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【纪检监察人·镜头】小雪凝寒 岁稔风腌

2025-11-22 09:08 来源: 浙江省纪委省监委网站

  农历十月中,小雪悄然而至。随着节气更迭,朔风渐紧,气温日渐走低。恰在此时,民间“冬腊风腌”的习俗悄然开启,寒景中的烟火气,为小雪时节增添了别样的韵味。

时值小雪,江南水汽未凝为雪,却化作了满湖的晨雾。栈桥、疏林与远山皆以倒影入画,宛若冬日里最温柔的笔触。杭州市萧山区义桥镇纪委 徐国庆 摄.jpg

  小雪已至,江南的水汽还未凝成霜雪,反倒凝作满湖晨雾。栈桥、疏林、远山次第映于湖面,晕染成冬日里最温柔的水墨长卷。杭州市萧山区义桥镇纪委监察办 徐国庆 摄

小雪到,甘蔗甜。开化县的蔗林郁郁葱葱,笔直挺立,蔗农们分工协作,削叶、捆扎、搬运,一派繁忙的丰收景象。开化县纪委监委 余青青 摄.jpg

  小雪到,甘蔗甜。开化县的蔗林郁郁葱葱,笔直挺立,蔗农们分工协作,削叶、捆扎、搬运,一派繁忙的丰收景象。开化县纪委监委 余青青 摄

近来气温下降,海风劲吹,正是晒鱼的好时节。渔嫂们纷纷忙着挑洗、切装、铺晒……经过自然风干的海鱼外干里嫩、咸香诱人。岱山县纪委监委 王榕 摄.jpg

  近来气温走低,海风劲吹,正是晒鱼的好时节。渔嫂们穿梭忙碌,挑洗切晒,一气呵成。经自然风干的海鱼外干里嫩、咸香诱人。岱山县纪委监委 王榕 摄  

万物藏,晒冬忙。村民们将饱满圆润的柿子放进晒匾里,一个个红艳艳的格外引人注目,构成了小镇一道靓丽的风景线。嵊州市剡湖街道纪工委监察办 沈敏言 摄.png

  万物藏冬,晒味正忙。一颗颗柿子红似火、亮如霞,密密匝匝铺陈在竹编晒匾里,在冬阳下泛着莹润光泽,为清寂的时节增添了一抹亮眼的暖调。嵊州市剡湖街道纪工委监察办 沈敏言 摄

时值小雪,寒气渐凝,迎来金华火腿的最佳腌制时令。新鲜猪腿经过上盐、洗晒、整形、发酵、下架、堆叠等多道传统工艺,经冬历春,在风霜与时光共同雕琢下,肉质将悄然转化,成就色、香、味、形俱全的那一抹烟火至味。金华市婺城区纪委监委 时宽兵 摄.jpg

  小雪时节,寒气渐凝,恰是金华火腿的最佳腌制时令。新鲜猪腿历经上盐、洗晒、整形、发酵、下架、堆叠等传统工艺,于风霜里淬炼,在时光中沉淀,肉质将悄然蜕变,成就色、香、味、形俱全的烟火至味。金华市婺城区纪委监委 时宽兵 摄

小雪至,万物收藏。宁波市奉化区马头村农家院落里,村民忙碌的身影正将新粮投入酒甑,遵循古法酿制“马头烧”。蒸汽袅袅,酒香漫开,这杯冬日暖酿,既是时令馈赠,更延续着劳动人民代代相传的生活智慧。宁波市奉化区纪委监委  王沈培 摄.jpg

  小雪至,万物收藏。宁波市奉化区马头村农家院落里,村民正忙着将新粮投入酒甑,遵循古法酿制“马头烧”。蒸汽袅袅,酒香四溢,悄然间驱散了寒意。宁波市奉化区纪委监委 王沈培 摄

寒风轻拂,银杏叶洒满一地金黄。孩子们弯腰拾起片片“小扇子”,在捡拾中触摸季节的纹路,感受大自然更迭的诗意。普陀区纪委监委 徐佳琪 摄.jpg

  寒风轻拂,银杏叶洒满一地金黄。孩子们拿着片片“小扇”,在捡拾中触摸季节的纹路,感受大自然更迭的诗意。舟山市普陀区纪委监委 徐佳琪 摄

小雪时节,冬藏之始。人们以石磨碾豆,滤出玉液,静待其凝脂成豆腐。这不仅是食物的制作,更是一份顺应天时的生活智慧。临海市白水洋镇纪委监察办 董遥 摄.jpg

  小雪时节,冬藏之始。人们以石磨碾豆,滤出玉液,在寒日里静待其凝脂成莹润的豆腐。临海市白水洋镇纪委监察办 董遥 摄

小雪时节,浙西南大地寒意渐浓。高空俯视下的仙峡湖畔,宛如打翻的调色盘,五彩斑斓,尽显浪漫与诗意。遂昌县纪委监委 章建辉 摄.jpg

  小雪时节,浙西南大地寒意渐浓。高空俯视下的仙峡湖畔,宛如打翻的调色盘,五彩斑斓间尽显浪漫与诗意。遂昌县纪委监委 章建辉 摄