“义桥公泰朝糕”外形方方正正、棱角分明，原料纯粹无杂，绵密糯香，是老少皆宜的非遗美食，其制作技艺简约而不简单，古朴又醇厚。岁月更迭，这份老底子的味道从未褪色，在匠心传承中依然坚守本心，质朴如初。
（杭州市萧山区纪委监委）